桜島を眺めながら錦江湾を渡り、肝付町へ。
今年は「黒豚」をテーマ食材に、肝付町産品コンテストを開催しました！
多数の応募から選ばれた高校生4人。
審査員に見られながらの調理は緊張しますよね。皆さん、慣れない調理台で頑張っていました！
どれも完成度高くて美味しかったです♪
実技審査に選出された料理は、肝付町のホームページなどで紹介されますので楽しみにしていてください(^-^)
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。