地域おこし団体「一の木」さん主催の「自然農法の米作り体験」に行ってきました。
自然農法とは、化学肥料を使わず無農薬で育てる作り方です。

初日の昨日は田植え。
とってものどかな溝辺町有川竹山地区。

昔ながらの道具を使って、一カ所に５〜８本の苗を手植えしていきます。
田んぼの泥の感触、久しぶりでした（＾＾）

足がプルプルなりながらもなんとか終了！
完成した田んぼを見ると、なんとも清々しい気持ちになります。

指導してくれる若松さんは、自然農法の米作りを１２年されているんだとか。
おいしい米を食べるには、草取りが大事とおっしゃってました。
一にも二にも草取り！だそうです。

これから田車除草の体験も計画されています。楽しみです！

田植えが終わると、美味しい手作りご飯が待ってました〜感謝！
手で食べやすいようにと、柿の葉で包まれたおにぎり。

お花が飾られたおかず。

そしてサラダにスープに、メインディッシュは福山の黒酢ぶり。

その場で竹を割って、器を作り、焼いたブリにトマトソースをかけて・・・

細かい気配りとおもてなしがいっぱいで、とてもリラックスできました。
どの料理も美味しかったです（＾＾）

大勢で外で食べるとまた格別ですね♪　一の木の皆さん、ありがとうございました☆