５０名に深海魚BOXが当たる！南さつま深海魚モニター募集！

総勢５０名に深海魚BOXが当たる！【南さつま深海魚モニター募集のご案内】

深海魚と聞いて、どんな魚をイメージしますか？

「美味しいの？」「食べられるの？」と感じる方も多いと思います

実は既に流通しているお馴染みの魚にも深海魚が色々あります

例えばノドグロやキンメダイなど。深海魚というのは水深２００メートル以上の海に住んでいる魚のことで白身の美味しい魚がたくさんいるのです

南さつま市の野間池漁港ではタカエビ漁が営まれています

タカエビも深海魚の一つで水揚げされる網にはタカ海老の他にも色々な美味しい魚が入っています。今回はそのお魚をみなさんに味見していただきたいと思います。

深海魚Boxには

・タカエビ（お刺身用）、下処理すみの深海魚３種（唐揚げやお味噌汁にオススメです）、塗り絵やアンケートなどが入っています

野間池漁港に水揚げされるタカエビは、とっても綺麗！

急速冷凍しているのでお刺身で食べられます。

私はアスパラ菜の花と一緒にカルパッチョにしてみました。

美味しいオリーブオイルと塩こしょうがあればあっという間に完成♪

続いてアカカサゴ。

こちらは、エラと背にトゲがいっぱいあって、捌きにくいので

下処理して、頭や腹わたをとりトゲも落としてから急速冷凍しています。

そのままお味噌汁に入れたり、たっぷりのお野菜と一緒に漁師鍋にしたり♪

昆布だしで、かぶと一緒に煮込んでお味噌汁にしました。

コラーゲンも多い身質でプルプル＆ホクホクした食感がとても美味しいです。

次はスミクイウオ。ノドグロのように喉の奥が黒くて、ホクホクした上品な味わいの魚です。

こちらも下処理しているので、さっと唐揚げにして南蛮漬けがおすすめ。

もちろん塩焼きも美味しいです。

最後はキホウボウ。お目目がクリクリ。かわいい深海魚です。

海底を這って生活していることが想像できます。

頭が少し硬いので、頭と腹わたを外して冷凍しています

カレー風味揚げやフリッターにしたら最高です♪揚げたてをサクサクと楽しんでほしい魚です。

こんな風に色々な深海魚を食べやすく下処理してセットにした深海魚BOX。

今回は、無料で５０名様にプレゼントします。

応募条件は３つ。

①プレゼント到着後アンケートにご協力いただける方

②深海魚を使ったお料理の写真や動画をアンケートに送付して送ってくださる方。

③インスタグラム＃南さつま深海魚のハッシュタグでsnsの投稿ができる方は是非お願いします！

申し込み締め切りは11月14日。

たくさんのご応募お待ちしています！！

◆南さつま深海魚はタカエビと一緒に水揚げされます。海老アレルギーをお持ちの方はご遠慮ください。