かごしまうまいもの選手権☆

2020年11月18日

今日は、高校生を対象にした

【かごしまうまいもの選手権】の審査でした。

書類選考を通過した12名の作品。

それぞれにストーリーがあり、発案のきっかけ、試作の苦労や達成感など、いろんなお話を聞くことができて、高校生のハイレベルな完成度にただただ感心しました!

地元の特産品についても、よく調べて学んでいるからこそできたものばかり!

年明けに表彰式が開催されます。

どの商品が選ばれたのかお楽しみに!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。