冷やし中華が大好きな私。
これまた大好きなゴーヤをたっぷり入れて、休日のランチ☆
頂き物のハムと一緒に、カラフルな４色でまとめました。
夏は野菜が嬉しいですね♪
ふと・・・「鰹節かけてみたら美味しそう」と思って、トッピング。
こうやって、思いつきでコロコロ変わるのも私の料理の特徴です（笑）
鰹節かけて、ごま油と酢を少しプラスしました♪
和風冷やし中華って感じで、美味！！
新しいレパートリーが、またひとつ増えました。
スタイリング：赤い木の器 かまわぬの手ぬぐい 箸枕 ランチョンマット
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。