フェリア１１月１日号にて、「根菜 華やかレシピ」をご紹介させて頂きました。
根菜＝煮物＝茶色みたいなイメージを、ちょっと変えたいなと思って提案した、今回のレシピ。
特別な材料を特に買わなくても出来るよう、少ない材料で簡単にできるレシピをご紹介しています。
毎日の食卓で、これからの季節に気軽に作って頂けたら嬉しいです♪
南日本新聞社さん、このような機会を頂き、ありがとうございました（＾＾）
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。