【第二弾!伊佐米膳おかずシリーズ】の試食会を実施しました!

2024年03月29日


今年度最後のお仕事は【第二弾!伊佐米膳おかずシリーズ】の試食会でした。

伊佐の特産品を使って、お土産や贈り物にできる商品をとのご依頼で

伊佐市内の事業者さんが3社集まって、ご飯に合うおかずを考えて一緒に開発してきました。

今日はいろんな世代の方に試食していただき、ご意見を伺いました。

 

伊佐って本当にお米が美味しい!

そして田んぼが広い!!まさに米どころです。

今日は待ちに待った桜も満開で、道中も心地よい時間でした。

 

また来年度、改良してデビューに向けて整えて参ります。ご飯がさらに美味しくなるような商品に仕上げていきたいと思います✨

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。