世界文化遺産「明治日本の産業革命遺産」

登録１０年記念

【英国文化を鹿児島の食材で楽しむ 異人館でアフタヌーンティー】

鹿児島の食材をふんだんに使ったアフタヌーンティーを英国文化の名残がある異人館で開催しました！

美味しいお料理を作って下さったのは、司厨士協会鹿児島支部のシェフの皆さまです。

桜島小みかんや知覧茶、屋久島たんかん、喜界島きび糖や奄美の素焚糖など鹿児島の食材をふんだんに使っていただいた特別メニュー

食器やカトラリーは城山ホテルさまからお借りして、本格的なアフタヌーンティーが実現しました！

20名×３部制で計60名のお客様に楽しんでいただきました

紅茶は仙巌園で販売している、島津紅茶・武士の紅茶・桜島小みかん紅茶をご用意。

異人館の歴史や紅茶のつながりなど、集成館の小平田さんよりご説明いただき、学んで味わう特別な１日になりました。

最高のお天気にも恵まれて、薩摩ガラス工芸さんからお借りした薩摩切子もとても綺麗に輝いてました。自然光で見るガラスは美しいです。

島津興業のみなさまをはじめ、

司厨士協会のシェフの皆さま、鹿児島市の文化財課の皆さん。本当にありがとうございました！