【鹿児島市の５地域の食材を活用した魅力創出ワークショップ】
ここかご２回目は食材ツアー！
２つのコースに分かれて行ってきました
こちらは「喜入・松元コース」
まずはグリーンファームへ向かいました
喜入はとうもろこしの出始め。
今年は４月の長雨で少し成長が遅かったようですが、実入りもよくジューシーで美味しいとうもろこしの収穫体験と採れたての美味しさを味わいました！
「あまーい！おいしー！！」いい笑顔がいっぱい！
とうもろこしは収穫したその瞬間が一番糖度が高いと言われています。
これは産地でしか体験できない味。
そして、そのとうもろこしを使ったスペシャルランチをいただきに、農園レストランだいだいへ。
スイートコーンの天ぷらそば・サラダ・辺塚だいだいソフトクリーム。
スイートコーンの天ぷらもサラダにトッピングしたスイートコーンも甘くて美味しい！最高！という声がたくさん♪
グリーンファームで育てている野上さんの黒豚も見に行って、黒豚が育つ環境を学びました。水遊びが好きな黒豚ちゃん。
ホースでかけると大喜び！高校生の皆さんにとって初めてみる黒豚でしたが、「かわいい」という声が多かったです♪
最後は坂之上製茶さんへ。
製茶工場の見学、お茶の飲み比べ、茶葉の天ぷらの試食、茶摘み体験と盛りだくさん！お茶にもいろんな種類があること、全て同じ茶葉からできることを学びました。
自分達が住んでいる鹿児島市には美味しいものが色々あること。
実感してもらえたら嬉しいです。
次はもう一つのコースをご紹介します！
