南さつまの深海魚を、いろんなお料理でたくさんの方に味わっていただきたい！と、今年は飲食店の皆さんにご協力いただいて、フェアを開催することになりました。
南さつまの飲食店とかごっま屋台村のお店の皆様。計１５店舗で南さつまの深海魚を味わえます。
和食だけでなく、イタリアンや中華まで！
どんな味わいなのか興味がある方は、ぜひこの機会に食べてみてくださいね。
PDFデータはこちらです。
『うんまか深海魚』は鹿児島大学の登録商標です。
南さつま市は、『かごしまうんまか深海魚研究会』の一員として、鹿児島の地魚の普及に取り組んでいます。
