南さつまの深海魚を、いろんなお料理でたくさんの方に味わっていただきたい！と、今年は飲食店の皆さんにご協力いただいて、フェアを開催することになりました。
南さつまの飲食店とかごっま屋台村のお店の皆様。計１５店舗で南さつまの深海魚を味わえます。
和食だけでなく、イタリアンや中華まで！
どんな味わいなのか興味がある方は、ぜひこの機会に食べてみてくださいね。
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杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。