【シェフに弟子入り！　家庭で再現できる名店の味　in 南さつまオリーブ共和国】

今日は、イルチプレッソの古畑シェフをお招きして、南さつまの食材をふんだんに活かした

イタリア料理を教えていただきました！

いつもながら分かりやすい内容と的確な指導で、皆さんとても楽しそうに学んでいました。

生パスタには南さつま長命草を練り込んで。

トマトソースのトマトは南さつま産。

アクアパッツァの魚介やオリーブ、トマト、オリーブオイルも南さつま産。

クロスタータには南さつまの金柑ジャムをたっぷり！！

本当に贅沢な内容でした

今回もみんなで食べるということは控えて、テイクアウトスタイルでしたが、質問もたっぷり出て、シェフのイタリア在住の頃のお話など、楽しく聞き入ってらっしゃいました。

南さつまは本当に食材が豊富です！

まだまだこれからも進化しますのでお楽しみに！