本日の南日本新聞朝刊に掲載されました。

キューピーマヨネーズ９０周年を記念して、全国で地元食材を使ったマヨネーズ料理のコンテスト「マヨ１グランプリ」が開催されます。

鹿児島代表として、私がエントリーさせて頂くことになりました。

地元食材は「らっきょう」

日頃、酢漬けや酢みそ和えなどで楽しむ方が多いと思いますが、

メイン料理にできないかと、黒豚を使って簡単な料理を提案させてもらいました。

下記アドレスから投票できますので、よかったら一票投じて下さい。

http://www.mayo1.jp/recipes/recipe.php?p=kagoshima

他にも全国から、美味しそうなご当地食材のマヨ料理がエントリーしています。

こちらもぜひご覧下さいね♪