募集中!鹿児島フードコーディネーターカレッジ

2018年05月06日

『鹿児島フードコーディネーターカレッジ』
 

現在、第2期の受講生を募集しています。
届いた申込書を読むと、
熱い思いがたっぷりと書かれていて
ジーンとします。。。

 

やってみたい!という気持ちは
何よりも原動力となります。

 

やってみたいことをやってみると、
次の目標が見えてきます。

 

私もこれまでいろんな経験を積ませてもらいました。
自分が思って行動することも多いですが、
何より周りの人に新しいきっかけを頂いて成長させてもらっています。

 

毎回、新しいことは「私にできるだろうか」というプレッシャーと
「わぁ!楽しそう!」という気持ちの狭間で
「こんなことしたらお客様も喜ぶし、スタッフの皆さんも楽しいんじゃないかな」と考えを巡らせ、それを現場の方に伝えるために、どうしたらいいかを考えています。
難題も多くいただきますが、新提案を考える時間はとても濃い充実した時間です。

 

この講座では、資格は取得できません。
ですが、食に対する視野を広げたり、感性を磨いたり
実務として何が求められているか、食に携わるために必要なことをたっぷりお伝えします。

 

昨年は10代から50代まで、職種も様々な方々が12名集まりました。毎回一緒にランチを食べると自然と仲良くなります。
異業種交流でもあり、異世代交流でもあり。
とにかく、いろんな方のお話や考えを聞くことは自分の視野を広げるのに役立ちます。

 

ご縁は宝物。

 

ご興味ある方はぜひご検討ください。
5月10日申し込み必着です☆

お申し込みお待ちしています!

チラシのpdfはこちらからご覧ください↓

チラシpdf 表  チラシpdf 裏

 

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。