小嶋ルミ先生に学ぶ　パウンドケーキレッスン。

今回のレッスンの中で一番人気、キャンセル待ちも多数頂いたレッスンでした♪

しっかりと泡立てたバターをベースに、卵やバターへの１度単位の細かな温度チェックと道具へのこだわり。

ルミ先生直伝のパウンド混ぜに、参加された生徒さんも本格的な作り方にびっくりされていらっしゃいましたが、ルミ先生のパウンドケーキを食べると納得！

パウンドケーキの概念が変わった！という声がでるくらいしっとりきめの細かい食感に感動♪

みなさんとっても上手に焼き上がりました♪

この小さめの型も、オーブンミトンオリジナル。食べきりサイズで、焼きやすいサイズでした。

ご参加くださった皆さん、ありがとうございました！また家でも作ってみてくださいね。