今日の桜島はクッキリ！！
火山の麓に海が広がり、その海ではここでしか獲れない水産物がたくさんあって、目の前には鹿児島で1番大きな魚類市場。
改めて、世界に誇れる風景だなぁと見惚れてしましました。
高校生シェフグランプリ決定戦。
決勝戦の実技審査まであと2週間。
舞台は魚類市場内のキッチン！
ここからも桜島が見えます。
今日は、最終現場チェックをしてきました。
高校生の皆さんが元気に当日を迎えてくれることを祈ってます☆
杉水流 直子 Naoko Sugizuru
日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役
鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。
株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。