種子島・屋久島の地魚を使って親子クッキング!参加者募集!

2022年07月11日

種子島and屋久島の美味しい地魚を味わっていただける【親子クッキング】を開催します♪

日 時 7月29日金曜日

第一部 11:00〜13:30

第二部 14:30〜17:00

場 所 日本ガスかごしまキッチンほのほの

主 催 熊毛のさかな魅力発見・発信委員会

 

講師は屋久島のおさかなマイスター川東繭右さん繭右さんの息子の縁統くん(ろくとくん)と、屋久島の一本釣り漁師、守昭さん。

おじいちゃんからお孫さんまで三世代で講師をして下さいます♪楽しみです!!

作るお料理は3品、

◆地魚の炊かず飯…炊き込みご飯とはちょっと違う。楽して美味しい地魚飯です

◆トビウオのすり身春巻き…スーパーでも手に入りやすいすり身を使って、ささっと作れる一品。お弁当にもおすすめです!

◆地魚の和風アクアパッツァ…どんな魚で作っても美味しいアクアパッツァ!今回は少し和風にアレンジしてお伝えします♪

小学生対象。親子3名まで参加可能で、参加料はひと家族1000円です。

お料理は持ち帰りで味わっていただきます。

種子島、屋久島から直送の美味しいお刺身の食べ比べもご用意します♪

お魚に興味がある方も、お魚が苦手な方も楽しんでいただける内容です。

ご応募お待ちしています!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。