第16回　鹿児島産ちりめん・しらす料理コンテスト

魚類市場の調理室で開催され、審査員をさせていただきました！

今回は【子供に食べさせたい手軽な料理】がテーマです

ちりめんとしらす、それぞれの特徴を活かしたお料理が並びました。

グランプリは

◆しらすのお魚ソーセージ！

すり身と合わせてラップでクルンとして作る手軽なところが好評でした。

いろんな発想がそれぞれの料理に込められていて、どれも勉強になりました

ちりめん・しらすは不漁が続いてるそうですが復活してくれることを願ってます。