第6期 鹿児島フードコーディネーターカレッジ 開講!

2024年05月20日

今期もおかげさまで素敵な方達に恵まれ、OB参加も多く、賑やかな開講式でした!

 

まずはお互いを知る自己紹介タイム。

私から

・フードコーディネーターとしての歩みと今、求められること

・プロとしての撮影スタイリング

についてお話しし、

お昼は麹調味料をふんだんに使った、上級麹士の中原さん特製ランチをいただきました♪

午後からは

・自分にとってのフードココーディネートの活かし方について

竹之内さん、福永さん、野本さんにお話いただき、リアルなお話をたっぷり聞かせていただきました。

一言でフードコーディネーターといっても、いろんな活かし方、仕事のやり方があります。

食が豊富な鹿児島で、個性豊かなフードコーディネーターが増えたら、

もっとワクワクすることが増えて楽しくなるんじゃないかな。

 

そんな想いからスタートして6期目を迎えました。

たくさんの講師の皆さんに支えられて、今期も充実したカリキュラムを実施できることに感謝の気持ちでいっぱいです!

 

次回も楽しみです♪

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。