そうしん食の起業家アカデミー
第3期の食材ツアーへ行ってきました♪
鹿児島の食の産地に出向き、肌で感じ、生産者さんの生の声を聞いてもらうことが目的です。
今回は、
そのやま農園さん
東酒造さん
ザルツェンラインさん
坂之上製茶さんに
お世話になりましたー!!
お昼は、奄美の里の花ん華さんで「島じゅうり膳」を味わいました。
どこに伺っても丁寧に熱く語っていただいて、参加者の皆さんから「とても勉強になった!ファンになった!」とのご意見ばかり
産地でしか学べないことがたくさんあります。
受け入れていただき、ありがとうございました。
今後の創業に活かしてもらえたらと思います。
次回は商品開発について学びます!