鳳凰高校での自然農法勉強会

収穫and調理実習を行いました！

落ち葉をたっぷり入れた自然農法の土で育った野菜たち。９月半ばに種まきして、2ヶ月半でスクスクと。

とれたての人参の香りをみんなで嗅ぎ合い、自然農法ならではの虫たちを丁寧に取り除き、土を洗い流して、皮ごと調理。

家でも復習しやすいように、今回は食べ慣れた料理を作りました！

・豚汁（大根、にんじん、里芋、じゃがいも、かぶの葉、生姜）

・コールスローサラダ（キャベツ、人参、水菜）

・かぶの酢の物

・白菜の漬物

野菜が美味しいから、野菜づくしで十分満足度がありました。

野菜づくりをご指導くださった、ありのままお野菜の皆さんありがとうございました！