フードコーディネーターの資格は、日本フードコーディネーター協会が認定しています。

３級から１級まであり、私は2012年度に１級に合格することができました。

まだ全国で３８名しかいなくて「フードコーディネーターって何するの？」と聞かれることが多く、鹿児島ではまだ知られていない資格でした。

そんな中、起業し、たくさんの方に支えてもらいながら色々な仕事に携わらせて頂きました。それから１級フードコーディネーターの竹之内さんに出会い、念願だったフードコーディネーターカレッジを開講して、食の魅せ方を学んで頂く機会をつくりました。

受講された方や仕事でお世話になった方が資格取得を目指して下さったりして、現在鹿児島の１級フードコーディネーターは５名になりました。（私の知る限りです。）

フードコーディネータ協会の認定試験は3級、2級、1級試験をそれぞれ年1回ずつ行っており、3級合格者は約29,500人（うち資格取得者 約24,800人）を突破し、2級合格者は約1,910人（うち資格取得者 約1,860人）以上に、1級合格者は約120人（うち資格取得者 約120人）だそうです（2021年3月現在）

全国４７都道府県ある中で１２０名のうち、鹿児島に５名の１級フードコーディネーター！

とても心強く誇らしいです。

この５名で1月10日から14日まで「MBCラジオ　海童が行く（１０：４０頃）」のコーナーでリレートークさせていただきます。

1月10日は私、杉水流が担当。

11日　岩佐　卓史（ル・ドーム　支配人）

12日　寺地　貴子（Table de Chic　オーナーシェフ）

13日　竹之内　薫（商品開発）

14日　大脇　裕美（チアリップル　代表）

のメンバーでお届けします。

フードコーディネーターと一言で言っても食の仕事は幅広く、資格の活かし方もそれぞれです。ぜひお聞きください♪