今日は錦江湾。
船の上からスタート！
潮風＋桜島の灰の出迎えがすごかったです(笑)

６月からスタートするフェアメニューのための食材探しでした。

先を見た努力は当たり前。
安定した美味しさのために。
ネームを出すということ。
お金を頂くということ。
プロ意識とは。
商品価値を上げるための心意気。

束の間の会話でも学ぶことは多く、
限られた条件下で、積み重ねることの重み。

素晴らしい人がたくさん♪
出会いとご縁に感謝の１日でした。

連休充電して、またがんばります！

大河ドラマ「西郷どん」のオープニングに使われている垂水のロケ地です。

あの、オープニングは何度見ても惚れ惚れします。製作秘話を聞いて見たいです（＾＾）