クリスマスマルシェでも人気だったこちらの冷凍ピザ。

「餃子屋さんが作ったパリパリPIZZA」は、今年の夏に商品開発をお手伝いさせてもらった、

ビッグファイブさんの商品です。

餃子の皮は製造する時に丸く切り抜くので、どうしても切れ端が出ます。

それを再加工して、ピザにアレンジ☆

とても薄ーい生地なので、冷凍のままトースターに入れて５分焼くだけで完成します。

四角のサイズも、トースターに2枚入るサイズにこだわり、作業効率もUPしました。

もともと、ビッグファイブさんは、創業当時ピザを専門にしていたこともあって、

ピザソースも美味しい！

数回の試作＆調整で商品化にたどり着きました。

餃子屋さんのピザらしく「餃子のピザ」もあります。

餃子の具がチーズに合うよう、味のバランスを調整。今回のマルシェでも人気でした。

冷めても美味しい、このパリパリピザ。

見かけたら、ぜひ一度食べてみて下さい（＾＾）