2月3日に開催しました！

鹿児島を代表する伝統野菜「桜島大根」

今回は、オーガニック栽培を続けているファームランド櫻島さんの桜島大根を使用！

まずは、桜島大根を背負って重さを感じたり、葉の長さを測ったり！
子供達は葉のチクチクに気を付けながら桜島大根に触れていました。

その後、桜島大根の解体ショー！
薄く切った桜島大根をかじって、皮部分は苦く、

中の部分は甘いと味が違うことに驚きの表情でした！

解体した桜島大根を使用しておいしい料理をいつつみ代表　田中マキさんが教えてくださいました。

みんな、桜島大根を切ったり、型抜きしたり、丸めたり楽しそうに調理していました。
調理方法によって味や食感が変わる桜島大根料理をおいしい！とパクパク食べて、

おかわりしている子も！

最後は節分ということで、鬼が出現！！豆まきして鬼退治！

桜島大根の魅力に親子みんなで存分に感じた一日となりました。

田中マキさんはじめ、スタッフとして関わってくださった皆様、

そして参加してくださった皆様ありがとうございました！