シェフに弟子入り!家庭で再現できる名店の味!中国料理編

2019年02月04日

中国料理の回が無事終了しました!

 

今回は、海老と豚ひき肉で作る香港焼売を伝授してもらいました。
包むのは難しそうでしたが、ジューシーでプリプリで、皆さん大喜び!

オイスター和えそばでは、中華ならではの油の使い方も実践して、ポイントを学びました。

ココナッツミルクタピオカは、いちごとブルーベリーで爽やかに(^-^)

青木シェフの中国料理は、いつも優しい味付けで身体に染み入る美味しさです♪
お腹いっぱいでも食べ続けたくなる危険な魅惑☆

テーブルセッティングも素敵に仕上げていただいて、良い雰囲気で食事をすることができました。

参加された皆さん、青木シェフ、マダム、ありがとうございました!

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。