桜島大根の花

2017年02月10日

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鹿児島の特産品、伝統野菜の桜島大根。

花を見たことがありますか?

 

桜島大根の花は菜の花のように可愛らしい花です。

ほんのり桜色をしています。白い花が咲く桜島大根もあります。

最近、あるプロジェクトで通っているところに桜島大根が飾ってあって、いつも花を楽しみに

チェックしてました。

開花すると春の訪れが近いんだなーと感じます。

杉水流 直子 / 日本フードコーディネーター協会認定 1級フードコーディネーター / 株式会社 Table of Smile 代表取締役

杉水流 直子 Naoko Sugizuru

日本フードコーディネーター協会認定
1級フードコーディネーター
株式会社 Table of Smile 代表取締役

鹿児島市出身。鹿児島純心女子短期大学食物栄養専攻を卒業後、甑島で3年、鹿児島市で2年、学校栄養士として食育と栄養管理に携わる。

株式会社寿福産業にて8年間、フードコーディネーターとして、メニュー監修や撮影スタイリング、店舗コーディネート、販売促進などを担当。